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行业新闻

桂圆核桃价格入秋后猛涨 干果调味品齐涨价

[日期:2018-04-02 18:45:42]  作者:特达土畜  阅读次数:209  [  ]

      秋季正逢滋补时,核桃桂圆等干货作为滋补佳品一般到了此时销量都会看涨,但昨天记者走访市场时却发现,今年的销售并不乐观,“比去年差了很多,差不多是去年同期的二三成。”而原因就在于,价格太高。据了解,包括桂圆、核桃、腰果、八角等在内的众多干货价格跟去年相比均有大幅上涨,有些甚至翻了一番,这让不少市民直呼吃不起。

  干果调味品齐涨价

  “涨得最多的是桂圆,去年大概15块一斤,今年都20多块了,几乎翻了一番。”在这个市场做了几年生意的章师傅告诉记者,今年干货几乎达到历史最高价,比如腰果去年批发是20多块一斤,今年则要30多块了,核桃也是目前涨价幅度比较高的,现在最差的也要十七八块一斤,品质好一点的则要卖到20块以上,除此之外,枸杞、碧根果等都有或多或少的涨价。

  记者了解到,除了滋补的干果,一些调味品价格也是飞涨,譬如八角,“去年春节前后我们从云南拿货还不到4块钱一斤,现在涨到快10块钱了。”用做火锅调味料的草果原本价格基本稳定在10元/斤左右,近半个月时间,批发价已涨到了27元/斤,而朝天椒、花椒、香叶等其他调味干货在零售市场上,价格已纷纷触及100元/公斤。

  “不好卖,生意跟去年不能比。”章师傅告诉记者,去年生意好的时候一天能卖七八千块,今年每天只有两三千块,甚至有时候两千都不到,要是按照数量就更不能比了,去年一天上百斤,今年惨淡的时候只有十几斤。不仅如此,利润也薄了很多。“来买的市民一看价格高就跟去年比,然后拼命杀价,所以价格压得很低都没有利润。”

  产区遭遇自然灾害

  记者了解到,今年多种干货价格上涨,跟产地遭遇自然灾害的情况不无关系。

  “我卖的桂圆都产自福建莆田,我们到当地去拿货的时候,听人说因为遭遇暴雨,今年桂圆产量锐减,从农户家收货都很不容易,货少价格自然就高了。”批发商郑师傅表示。

  据介绍,许多干货都产自云南、贵州、四川等西南地区,这些地区今年遭遇干旱农作物大幅减产。就拿八角来说,广西、云南等地是世界八角主产区,据广西壮族自治区林业厅数据显示,广西八角种植面积约35万公顷,平均年产量8万吨,约占全球85%,在中国则占据95%以上份额,而遭遇重旱的广西河池、百色一带是广西八角的第三大种植带,其产量约占全广西的三成。

  不过一位业内人士表示,干货大幅涨价也不排除被炒作的因素,就像之前的绿豆一样。“首先因为这些产品有一定的存放期,这让炒家们有时间进行囤积和消化存货,而如果是青菜和萝卜,出不了手就只能烂在手里;其次,这些产品均不起眼,历年产量也没有统计数据,不容易招致政府价格干预;再次,这些农产品集中在某些产地,比如大蒜在山东金乡,八角在云南富宁,炒家们非常容易掌握产量情况。因此,比较容易被炒作。”

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